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中华美食频道介绍

中华美食频道chinafoodtv

中华美食频道是以大型中华美食文化电视栏目《满汉全席》为依托,经国家广电总局批准于2006年9月29日正式开播的全国数字电视付费频道。每天24小时播出,汇聚食界精英、大师,原汁呈现世界各地美食文化;时时传播实用地道精品饮食,处处品味时尚流行健康美味。

主要栏目:

《世界名酒品鉴》

世界顶尖品酒大师为您开启50瓶“天然佳酿”,它们大多系出名门它们大多价值不菲,我们亲临欧洲大地,探寻酒庄城堡,掀开它们的身世之谜,并将葡萄酒的历史,葡萄酒的酿造,葡萄酒的文化以及葡萄酒的品鉴向您娓娓道来。

《丝绸之路上的美食1》

由来自中国、法国、马来西亚三名顶极大厨,分别代表世界三大烹饪流派――中餐、法餐、阿拉伯餐,历时一个月,环绕古丝绸之路――塔克拉玛干大沙漠,以各自不同的眼光和饮食文化积累,去欣赏、体验和制作源自那个古老神秘而欣欣向荣的土地上的各种美食。将西域风光与特色美味集合在一起,以世界的眼光去领略来自西域的独特风貌,让更多的人通过顶极厨师的引领,去品味和感受古丝绸之路的丰厚底蕴和美食风情。

《超级奶爸》

厨艺超群的大厨和医学专业的一次亲密合作!他颠覆了世人传统的育婴理念,从简单的营养配餐开始,告诉世人:宝宝成长发育的4—12月期间,通过流质食物、颗粒状食物和固体食物的渐次使用;通过单一食物到混合食物的咀嚼;通过辨识各种颜色的食物;通过手、眼和味觉的感知,不仅可以形成味觉记忆和早期的智力训练,更可以完善人格修养。看超级奶爸,定会让你的宝宝与众不同。

《中华美食大讲堂——食品雕刻》

食品雕刻是一种美化宴席、陪衬菜肴、烘托气氛、增进友谊的造型艺术,不论是国宴,还是家庭喜庆宴席,都能显示出其艺术的生命力和感染力,使人们在得到物质享受的同时,也能得到艺术享受。食品雕刻花样繁多,取材广泛,无论古今中外,花鸟鱼虫,风景建筑,神话传说,凡是具有吉祥如意,寓意美好象征的,都可以用艺术的形式表现出来。

《中华美食大讲堂——糖艺》

中华美食大讲堂――糖艺由国内顶尖的糖艺大师曹继桐亲自讲解、演示,通过短短的30分钟,由浅入深,由易到难,让您逐步了解、掌握糖艺制作的难点、要点。把精彩的糖艺作品一一呈现给您。

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